Maar liefst 67 brouwerijen en meer dan 275 bieren vonden dit jaar hun weg naar het derde Brugs Bierfestival georganiseerd door de Brugse Autonome Bierproevers in de zalen van de Halletoren te Brugge. Het Mekka van de bierwereld lag vorig weekend duidelijk in de hoofdstad van West-Vlaanderen. ManOeuvre was er uiteraard bij. Of wat had u gedacht?
Onze bierselectie dus gewikt en gewogen en vooral geproefd.
MALHEUR 10 (10 vol % alc.)
Een blond (babe?) van hoge gisting gebrouwen door de gelijknamige brouwerij Malheur uit Buggenhout. Zomaar eventjes verkozen tot de Beste Blonde Ale van de wereld (winnaar van de prestigieuze World Beer Award in 2009). Malheur 10 kenmerkt zich door een zonnegele kleur en zachte toetsen van perzik. Het bier heeft een rijke honingtextuur, een behoorlijk stevige body en een bitterachtige zure toets. Echte Malheur is te degusteren in de Malheur themacafés te Opstal, Gent, Lebbeke en Brussel. Meer info op www.malheur.be.
Conclusie: blond degustatiebier voor de onvervalste genieters.
HOP FLOWER POWER (6 vol % alc.)
Verleid door de geneugten van de Flower Power degusteren we de nieuwe HOP Flower Power van brouwerij De Ranke, gevestigd net over de taalgrens in Dottignies. Dit speciaalbier is een creatie ter gelegenheid van de 15de verjaardag van H.O.P. (Heerlijk Objectief Proeven). Het eerste drieletterwoord uit de naam wordt onmiddellijk duidelijk bij confrontatie met onze smaakpapillen. Uitgesproken hopsmaak waarbij het bitter direct de ganse mond inpalmt en erg lang uitvloeit. De HOP Flower Power is gebrouwen met verse, ongedroogde hop direct na de pluk. Troebel in het glas zonder expliciet aroma. Meer info op www.deranke.be.
Conclusie: voor de (Amerikaanse) liefhebbers van stevig bitter.
PECHERESSE (2,5 vol % alc.)
KISS. Keep it short and simple. Brouwerij Lindemans presenteert de Pêcheresse, bier ontwikkeld met zuiver enkelvoudig sap. Fris, fruitig bier met een ondertoon van het zachtzurige van de lambiek. Spontane gisting en zeer zoete perzikensmaak. Ideaal gezelschap bij het aperitieven. Uiteraard koel te serveren op een bij voorkeur zonnig terras. Meer info op www.lindemans.be.
Conclusie: zoetekauwen die hun tekort aan vers fruit willen verdrinken. Te prefereren door het lage alcoholpercentage in de buurt van alcoholcontroles.
DRUIDE BLOND (6,5 vol % alc.)
Het verhaal van deze brouwerij is in zekere zin romantisch. Drie wildvreemden leren elkaar kennen op een cursus bier brouwen en smeedden al snel wilde plannen om zelf bier te beginnen brouwen. Het resultaat mag er zeker zijn. Wij degusteerden de Druide blond. Het was meteen ook hun eerste brouwsel. Het resultaat is een helder lichtblond biertje. Hoppig en licht kruidig. De basisingrediënten van het bier staan centraal. Meer info op www.Druide.be.
Conclusie: pittig en oprecht biertje.
Stijn Sinnaeve
Tijs Lowyck
activelink: lifestyle_other
