Champagne Lallier presenteert dit najaar met trots twee nieuwe creaties binnen de Réflexion-reeks: R.021 Brut en R.021 Brut Rosé. Beide champagnes weerspiegelen de puurste essentie van hun terroir, met de kenmerkende frisheid, diepgang en elegantie waar Lallier om bekendstaat.

R.021 Brut

R.021 Brut is een assemblage van 49% Pinot Noir, 44% Chardonnay en 7% Meunier, grotendeels uit het uitdagende oogstjaar 2021. Het resultaat is een champagne met frisse citrusaroma’s, subtiele briochetonen en een lange, minerale afdronk.

R.021 Brut Rosé

Voor het eerst brengt Lallier ook een R.021 Brut Rosé: een levendige assemblage van 53% Pinot Noir (waarvan 7% stille rode wijn uit Bouzy), 41% Chardonnay en 6% Meunier. Met aroma’s van rood fruit, kumquat en brioche, verfijnde tannines en een elegante, frisse finale, biedt deze rosé een feestelijke en gastronomische dimensie.

“Van de R.021 Brut tot de nieuwe R.021 Brut Rosé: elke cuvée binnen de Réflexions-reeks is grotendeels samengesteld met druiven uit hetzelfde oogstjaar”, vertelt keldermeester Dominique Demarville. “Hoewel de wijnen variëren in druivensoorten en stijl, elke van onze cuvées delen ze een gemeenschappelijke oorsprong. Ze zijn als familieleden: elk met een eigen karakter, maar verbonden door één visie; het terroir van het jaar zo puur en expressief mogelijk vertalen in het glas.”