Een langverwachte promotie, je eerste eigen huis, een nieuwe job of een huwelijk te vieren? Ruil dat vaste glas bubbels dan eens in voor iets originelers. De VSOP-cognac van Rémy Martin drink je puur, on the rocks, geshaked met ijs of in een cocktail. Remy Martin is thuis in de hipste bars wereldwijd. Vanwege het smaakprofiel, het vakmanschap en de onweerstaanbare recepten: ontdek de favoriete drank van bartenders wereldwijd.

Een bijzondere gelegenheid vraagt om een buitengewone fles. De VSOP-cognac zit in een opvallende, matzwarte fles die nieuwsgierigheid opwekt. Wat schuilt er achter dat mysterieuze design? Het antwoord: een kostbare drank op basis van druiven uit Grande Champagne en Petite Champagne, de topcru’s van de Cognacstreek. Die strikte selectie geeft deze cognac van het huis Rémy Martin zijn kracht, rijke en complexe aroma’s en uitzonderlijke uitstraling.

Ceci n’est pas un millésime

Zeg niet millésime, maar assemblage. In tegenstelling tot andere sterke dranken, staat cognac niet voor één jaargang, maar voor een mix – of mooier gezegd assemblage – van verschillende eaux-de-vies. Meesterkeldermeester Baptiste Loiseau streeft sinds 2014 naar de perfecte balans tussen krachtige aroma’s en de elegante stijl van Rémy Martin. Hij combineert zorgvuldig geselecteerde eaux-de-vies, gemaakt van de druiven uit de regio, en laat ze rijpen om hun intensiteit en karakter te verfijnen. Voor de VSOP – Very Superior Old Pale – gebruikt de keldermeester eaux-de-vies die minstens vier jaar oud zijn.

Een huisicoon sinds 1927

Sinds de allereerste editie in 1927 werd gelanceerd, is de VSOP-cognac dé grote klassieker van het huis Rémy Martin geworden. Al bijna een eeuw wordt er elk jaar een nieuwe VSOP-cognac gecreëerd. Elke jaargang blijft trouw aan de elegante, levendige stijl van het befaamde huis, dat vorig jaar zijn 300ste verjaardag vierde. Maar laat je niet misleiden door zijn leeftijd, deze tijdloze drank past perfect in de tijdsgeest dankzij de link met slowfood, zijn hippe stedelijke imago dat een boost kreeg door de Amerikaanse hiphopcultuur, en de flamboyante comeback van enkele iconische cognaccocktails zoals de Old Fashioned, de Sidecar en de Tom Collins.

Tussen zachtheid en kracht

Achter zijn fonkelende gouden kleur onthult de VSOP-cognac intense tonen van vanille – het resultaat van een rijping in Franse eiken vaten – aangevuld met een vleugje gedroogde abrikozen en gekonfijte peer. Een volle, harmonieuze cognac die heen en weer springt tussen fruitige kracht en kruidige zachtheid, met een subtiele toets van drop. Complex, maar perfect in balans: elke slok onthult nieuwe lagen. Geniet van deze Rémy Martin VSOP-cognac puur, onthe rocks, geshaked met ijs of in een cocktail.

Chic en kruidig aperitief: de Rémy Ginger

Zin om je Old Fashioned eens te ruilen voor iets fris en sprankelend? De aroma’s van Rémy Martin VSOP matchen perfect met gember en Angostura Bitters. Met zijn bubbels, kruidige toetsen en lichte karakter is de Rémy Ginger een ideale longdrink voor het aperitief en geschikt voor elke gelegenheid.